Jedna moja dobrá kamarátka, ktorá ma rovnako starú dcérku Vikušku, ako Maťo, mi poslala pár receptíkov, pre našich drobcov. Jeden z nich som dnes vyskúšala a rada by som sa s ním podelila. Je to fantastiká bábovka:
Bábovka pre malých maškrtníkov
Ingrediencie:
1 šálka hnedého cukru
3 žĺtky
1 dcl olivového oleja
1 šálka mlieka (sunar, beba, hipp)
2 šálky polohrubej múky
1 prášok do pečiva (môže aj nemusí byť)
Postup:
Žĺtka do hladka vymiešať s cukrom, postupne pridať mlieko, olej a múku s práškom do pečiva. Cesto vyliať do vysypanej bábovkovej formy (ja som ju vytrela olejom a vysypala múkou) a šup do trúby vyhriatej na 200 °C na 30-35 minút. Nechať vychladnúť, vyklopiť a hor sa do ochutnávania.
Množstvo je na jednu klasickú bábovkovú formu. Výtvor je trošku suchšieho razenia, takže najlepší je s čajíkom, mliekom, kakaom, alebo s čokoládovou polevou, džemom a podobne. Môjmu krpcovi však chutila len tak:
Mami, povedz babine, že bábovka je super. Už som zjedol dva kúsky.
A takto to okolo mňa vyzeralo. Bola taká dobrá, že som ju musel dať ochutnať všetkým okolo mňa: babine, stoličke, zemi, ...
Komentáre